Top articles
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Brookies
Mais qu'est-ce que le Brookie ? Cette petite gourmandise venue des USA est en fait un gâteau coupé en petits carrés, mêlant brownie et cookies. Découvert chez Guillemette, le principe de cette recette est très simple : une pâte à brownie recouverte d'une...
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Brioche Buchty Fourrée à la Pâte de Spéculoos
Laissée un peu à "l'abandon", la catégorie "Pains, Brioches et Viennoiseries" reprend du service avec cette première recette de brioche ! En faisant un petit tour sur le blog de Mouni, j'ai découvert une recette de buchty : un vrai régal... Cette brioche,...
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Macarons à la Mûre {Meringue Italienne}
La dernière fois que je me suis lancée dans la réalisation de macarons, ces derniers s'étaient vu transfomés en amaretti suite aux craquelures des coques. Jusqu'à présent, j'avais toujours utilisé la recette à la meringue française mais après ce petit...
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Cupcakes aux framboises
Recette pour 12 Cupcakes Moules ou caissettes à muffins Préparation: 15min Cuisson: 20min à 170°C Ingrédients: Pour les Cupcakes - 180g de farine - 150g de sucre en poudre - 90g de beurre mou - 4 oeufs - 1 yaourt nature non sucré - 1 sachet de levure...
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Macarons au Caramel au Beurre Salé {Meringue Italienne}
Depuis que Messieurs Kitchenaid et Four électrique sont arrivés dans ma cuisine, je n'avais pas encore essayé de faire des macarons. Pour moi c'était un peu l'épreuve test de ces appareils ménagers ! Et comme je me suis rendu compte qu'il n'y avait pas...
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Cupcakes Chocolat Noir & Oréo
Une gourmandise très US qui plaira sûrement aux grands fans d'Oréo ! Vous savez ces petits biscuits ronds et noirs avec un coeur tout blanc fourré à la vanille ! Je les ai intégrés dans ces cupcakes tout choco ! Pour changer du traditionnel topping à...
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Cupcakes Glaçés Vanille Framboise & Éclats de Pistaches
Une idée qui m'est venue envoyant cette photo sur P interest : un cupcake glaçé à la myrtille du blog Muffins love me . Et si on remplaçait le topping d'un cupcake par une boule glace ? C'est bien plus agréable à déguster l'été, avec cette chaleur ! Pour...
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Macarons de Fêtes au Champagne
Et pour continuer la série des recettes de fêtes, voici les macarons au champagne ! Avec cette saveur originale, ces macarons épateront vos papilles ! Comme pour ma dernière recette de macarons, j'ai réalisé une meringue italienne. Et pour éviter que...
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Roulé à la compote
Recette pour environ 6 personnes Préparation: 15min Cuisson: 8min th6/7 230°C Ingrédients: - 4oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - un bol de compote - 6 cuillères à soupe de lait - 2 carrés de chocolat blanc (pour les copeaux) Recette: 1) Séparer...
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Petits Pains au Lait avec des Fruits Moelleux
Depuis quelques jours un nouvel appareil électroménager a fait son apparition dans ma cuisine : la machine à pain Home Bread Baguette de chez Moulinex ! Facile d'usage elle permet de cuire des mini-baguettes sur un support prévu à cet effet ! J'en ai...
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Macarons aux écorces d'Orange
Des macarons fait maison, quel grand bonheur ! Surtout lorsqu'ils sont réussis avec un four à gaz capricieux. Pour les réussir, il vous faut juste suivre avec rigueur cette recette de Macarons aux écorces d'Orange. Avec leurs jolies couleurs et leurs...
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La Recette de La Pâte à Crêpes Sucrée
A la veille de la Chandeleur, je vous présente une recette retrouvée dans le livre de cuisine de ma Grand-Mère : la Pâte à Crêpes Sucrées ! Accompagnées de confiture, de Pâte à tartiner, de Salidou ou pourquoi pas de Lemon Curd, ces crêpes seront un vrai...
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Cupcakes Chocolat Noir & Spéculoos
Après la recette des Biscuits Spéculoos, voici la recette des Cupcakes Chocolat Noir & Spéculoos ! On retrouve bien le goût de ces derniers dans ces cupcakes, grâce à la présence des biscuits écrasés dans la génoise et le coeur à la pâte de spéculoos....
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Macarons à la Framboise
Les macarons à la framboise, une petite gourmandise à déguster à volonté ! Ils ont une jolie collerette et une belle couleur rosée. La ganache est réalisée à partir de chocolat blanc et de coulis de framboise mais vous pouvez aussi les fourrer à la confiture...
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Tarte Tatin aux Pommes
La tarte tatin ! Un grand classique de la pâtisserie qui ne figurait pourtant pas encore sur le blog ! Et bien maintenant c'est chose faite ! C'est en feuilletant le livre Sugar Free de Christophe Felder que je suis tombée sur une bien jolie tatin. Dans...
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Tarte au Chocolat & Oréo
La tarte très cacao aux Oréos de Dorian me faisait saliver depuis un petit moment. Je l'avais vue aussi sur de nombreux blogs américains. Je me suis donc lancée dans la préparation de celle-ci mais en faisant quelques modifications. Dans la pluspart des...
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Bûche de Noël Orange & Chocolat
Noël arrive à grand pas, il est donc temps de penser à préparer la bûche ! Cette année, j'ai voulu changer de la traditionnelle bûche avec un biscuit roulé. D'une part, je trouve qu'en fin de repas elle est un peu lourde et d'autre part, à chaque fois...
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Salade de Pâtes aux Brocolis Tomates Cerises & Poulet au Miel
Me revoilà avec une recette un peu spéciale puisqu'il s'agit, non pas de sucré, mais de salé ! Les beaux jours arrivent, et en ce moment j'adore préparer des salades colorées ! C'est rapide à cuisiner et on en peut en faire en grande quantité puisque...
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Tarte Ganache Fruits Rouges, Éclats de Chocolat Framboises & Noisettes
Si vous avez lu mon dernier article sur la Dégustabox de février, vous avez pu voir que parmi tous les produits reçus, il y avait des tablettes de chocolat Côte d'Or. Il y en a une en particulier qui m'a fait de l’œil : la tablette chocolat noir framboises...
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Moelleux à l'Amande, Zébré Chocolat & Éclats de Pistaches Grillés
J'avais repéré un délicieux moelleux aux cerises et à l'amande sur le blog La ligne gourmande. Je m'en suis donc inspirée pour réaliser ce moelleux à l'amande et éclats de pistaches grillés. Et pour un peu de croquant à ce moelleux, j'ai versé du chocolat...
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Pancakes aux Cranberries {Degustabox Août 2018}
Les pancakes, la base de la base pour un bon brunch réussi ! Le week-end dernier, j'ai voulu en préparer quelques uns, mais avec une petite touche d'originalité pour une recette fruitée : des cranberries séchées... Un délice ! Et pour encore plus de gourmandise,...
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Salade de Pâtes aux Fraises & Fromage Frais
Je ne sais pas vous, mais moi avec ces chaleurs, j'aime cuisiner des choses rapides et légères. Comme promis sur ma dernière recette de salade, je n'ai pas pu m'empêcher de concocter une deuxième salade sucrée-salée à base de fraises. Le mariage pâtes-fraises...
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Tarte aux Fraises & Crème Mascarpone Citron Vert
Vous l'aurez peut-être remarqué, ça y est, la saison des fraises est lancée ! :D A force d'en voir un peu partout, cela m'a donné envie de faire une délicieuse tarte aux fraises :P J'avais l'idée de marier fraises & citron pour apporter de la fraîcheur...
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Cupcakes tout Chocolat & Chantilly Mascarpone
Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes par ici ! Cette recette tout chocolat est composée de muffins moelleux au chocolat noir et d'une chantilly mascarpone au cacao. Cette dernière à l'avantage d'être plus rapide à réaliser qu'une ganache...
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Pancakes à la Banane (Recette express, sans œufs, sans sucre et sans lactose}
Pour cette recette, je n'ai vraiment aucun mérite, je l'avoue ! :D Je l'ai trouvée sur l'application Cuisinez pour bébé pour réaliser des pancakes à baby. Finalement ils sont tellement bons que j'utilise également la même recette pour moi ! Je me suis...