Mug Cookie {Recette en Vidéo}

Comme vous l'aurez peut être remarqué, j'adore les cookies sous toutes ses formes : cookies fourrés, cookie géant, cheesecake aux cookies, pâte à tartiner aux cookies... Aujourd'hui je vous propose une recette de Mug Cake et plus particulièrement un Mug Cookie ! :D (il faut bien que je complète ma liste de recettes-cookies ! ^^)

Pour ceux qui ne le connaissent pas, le Mug Cake est un gâteau rapide à faire puisqu'il suffit de mélanger tous les ingrédients dans une tasse ("mug") et de mettre le tout à cuire au micro-ondes. 

Parfait pour une pause goûter bien gourmande, le Mug Cookie est simple et rapide à préparer ! On peut le faire classique avec des pépites de chocolat ou bien avec des fruits secs ou des morceaux de barre chocolaté ! (j'ai essayé avec des morceaux de Twix aussi, un vrai régal ! ) Bref, l'avantage de cette recette c'est que l'on peut y ajouter ce que l'on veut ! :)

Pour vous montrer la simplicité du Mug Cookie, je vous ai préparé une petite vidéo ! ;) 

Recette pour un grand mug ou 2 plus petits

Préparation : 5min

Cuisson : 2 fois 30s à 600W

Ingrédients :

- 30g de beurre demi-sel

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 1 jaune d'oeuf

- 5 cuillères soupe de farine

- 2 carrés de chocolat au lait fondant Alter Eco

Préparation : 

1) Mettre le beurre dans une tasse et le faire fondre au micro-ondes. Ajouter le sucre, le jaune d'oeuf puis incorporer la farine petit à petit. Bien mélanger.

2) Découper des pépites de chocolat. Les ajouter à la préparation à cookie et mélanger. Faire cuire 2 fois 30s à 600W. Laisser refroidir quelques instants avant de déguster ! 

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise