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25 février 2016 4 25 /02 /février /2016 18:08

Comme vous l'aurez peut être remarqué, j'adore les cookies sous toutes ses formes : cookies fourrés, cookie géant, cheesecake aux cookiespâte à tartiner aux cookies... Aujourd'hui je vous propose une recette de Mug Cake et plus particulièrement un Mug Cookie ! :D (il faut bien que je complète ma liste de recettes-cookies ! ^^)

Pour ceux qui ne le connaissent pas, le Mug Cake est un gâteau rapide à faire puisqu'il suffit de mélanger tous les ingrédients dans une tasse ("mug") et de mettre le tout à cuire au micro-ondes. 

Parfait pour une pause goûter bien gourmande, le Mug Cookie est simple et rapide à préparer ! On peut le faire classique avec des pépites de chocolat ou bien avec des fruits secs ou des morceaux de barre chocolaté ! (j'ai essayé avec des morceaux de Twix aussi, un vrai régal ! ) Bref, l'avantage de cette recette c'est que l'on peut y ajouter ce que l'on veut ! :)

Pour vous montrer la simplicité du Mug Cookie, je vous ai préparé une petite vidéo ! ;) 

Recette pour un grand mug ou 2 plus petits

Préparation : 5min

Cuisson : 2 fois 30s à 600W

Ingrédients :

- 30g de beurre demi-sel

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 1 jaune d'oeuf

- 5 cuillères soupe de farine

- 2 carrés de chocolat au lait fondant Alter Eco

Préparation : 

1) Mettre le beurre dans une tasse et le faire fondre au micro-ondes. Ajouter le sucre, le jaune d'oeuf puis incorporer la farine petit à petit. Bien mélanger.

2) Découper des pépites de chocolat. Les ajouter à la préparation à cookie et mélanger. Faire cuire 2 fois 30s à 600W. Laisser refroidir quelques instants avant de déguster ! 

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Cookies & Biscuits Gourmandises
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commentaires

carole 28/02/2016 15:56

Bonjour ! Je viens de découvrir ton blog, très sympa et surtout hyper gourmand !
Tu as de super recettes et tes photos sont tops ! Je m'inscrits a ta newsletter.
On voit beaucoup de mug cake et j'avoue j'ai pas encore osé tester, je reste sceptique sur la texture.
On retrouve la texture du cookie ?

Chocociframboise 28/02/2016 19:27

Merci beaucoup Carole ! :) Concernant le mug cookie, il est vrai qu'on ne retrouve pas tout à fait la texture du cookie "classique" mais on s'en rapproche ! ;)
Par contre pour le mug cake en général, il y a de très bonnes recettes avec une texture de cake ! Je n'ai pas encore publié de recette pour un mug cake classique mais voici les proportions que j'utilise pour un mug cake nature (on peut y ajouter un carré de chocolat par exemple ou une cuillère de confiture) :
1 oeuf
20g de beurre
3 cs de yaourt
5 cs de farine
1cc de levure chimique
4cs de sucre
2min environ au micro-ondes.

Pauline 26/02/2016 07:42

Huuuuuummmmm, une tuerie !!!

BoopCook 25/02/2016 21:08

terriiiiiiiiiiiible !