209 articles avec gateaux & tartes

J'avais repéré depuis un moment la recette du cheesecake marbré sur le compte Instagram de la marque Funky veggie. J'étais très curieuse de tester cela puisqu'il s'agit d'une recette sans lactose, sans gluten et végane. Je me suis donc lancée en faisant...

Aujourd'hui je vous propose une recette de brownie réduit en sucre mais à la crème de caramel ! Pour cela j'ai utilisé du chocolat noir à pâtisser à 70% de cacao, j'ai réduit la quantité de sucre par rapport à une recette classique de brownie et pour...

On se retrouve aujourd'hui pour une recette toute simple : ce que j'appelle un cake "fond de placard" ! Je m'explique : il me restait un fond de purée de pistache, un reste de poudre d'amande et un peu de pralin alors go mélanger tout ça pour faire un...

Halloween approche à grand pas les amis ! Aujourd'hui je vous propose, non pas une recette, mais plutôt une idée de gâteau pour un goûter d'Halloween. En effet, il ne s'agit pas de faire de la grande cuisine mais de décorer un gâteau au chocolat type...

La tarte au chocolat est un grand classique pour le dessert. J'avais envie de la revisiter en version moins sucrée mais tout aussi gourmande ! Pour cela, j'ai réalisé une pâte brisée sans sucre (la même que pour mes tartelettes ici). Pour la garniture...

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake. Avec cette chaleur, je voulais faire un dessert frais, sans avoir à allumer le four et surtout avec des fruits : le cheesecake est donc la recette parfaite pour ce genre d'envie ! En plus,...

Les beaux jours arrivent, le soleil est là et les premières fraises pointent le bout de leur nez sur les étals du marché ! Difficile d'y résister ! :P Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de pouvoir tester quelques produits du site Délices Low Carb...

Le printemps est arrivé et Pâques c'est dans 1 semaine ! Cette année je vous propose des tartelettes aux chocolats et figurines de Pâques. Le fond est garni d'une purée d'abricot pour apporter une note fruitée et d'une chantilly au chocolat. Comme les...

J'ai découvert il n'y a pas si longtemps, les farines à indice glycémique bas de la marque Max de Génie. J'ai donc passé une petite commande et j'ai voulu faire quelques expériences en cuisine pour changer de la farine de blé : j'ai donc commencé par...

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau au chocolat "healthy" : sans beurre, sans gluten et réduit en sucre ! Le beurre est remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajoutée. A la place de la farine de blé, j'ai utilisé de la farine de...