209 articles avec gateaux & tartes

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recette citronnée par ici ! Et pour y remédier, je vous propose un brownie alliant la douceur du chocolat avec une crème parfumé au citron ! J'adore ce mariage sucré/acidulé ! La texture...

A l'approche d'Halloween, quoi de mieux qu'une jolie tarte tête de citrouille pour impressionner le jour J petits et grands ? :D Pour la garniture, j'ai opté pour du potiron, de la cannelle, du miel et du lait de coco : un mariage de saveurs automnales...

Ça y est, l'automne est arrivé et les envies de recettes réconfortantes aussi. Alors quoi de mieux qu'un délicieux gâteau au chocolat ? Oui mais pas n'importe lequel ! Un gâteau moelleux et à la fois fondant à cœur :P Pour obtenir cette texture parfaite,...

En ce moment j'adore twister les recettes en cuisine. Bah oui, c'est bien connu : 2 bonnes choses valent mieux qu'une :P Un peu comme sur le principe du brookie, j'avais envie de réaliser un mélange gourmand entre un brownie fondant au chocolat et un...

On se retrouve aujourd'hui pour un dessert gourmand, frais et fruité : un cheesecake à la framboise et aux éclats de biscuits sablés ! Les différentes textures se marient à merveille : les éclats de biscuits sablés apportent un peu de croustillant et...

Connaissez-vous la casseille ? Il s'agit d'un petit fruit issu d'un croisement entre le cassis et la groseille. C'est le pleine saison en ce moment et on m'en a offert. Cependant je trouve que ce petit fruit est un peu acide à déguster ainsi : j'ai donc...

Je n'avais jamais cuisiné de fève tonka jusqu'à présent. C'est une grande première pour moi. J'en avais déjà goûté dans des macarons mais je n'en avais jamais eu recours en pâtisserie. Personnellement, je trouve que cela donne un petit goût entre l'amande...

Il y a quelques temps je vous proposais une recette de cake au citron ultra moelleux grâce à la présence de mascarpone dans la pâte. J'avais en tête de reproduire la même chose mais en faisant cette fois-ci un cake au chocolat. Et puis, pourquoi pas ajouter...

Depuis que j'ai fait mon cake au citron ultra moelleux (recette ici), j'ai envie de mettre du mascarpone partout ! :P Cela donne un vrai plus à la texture des cakes ! Et quoi de mieux que d'en mettre dans un délicieux gâteau au chocolat et noisette, agrémenté...

Pâques approche ! Une super occasion pour cuisiner avec les enfants pour le goûter en réalisant ce délicieux gâteau roulé ! Je vous propose une version citronnée avec une crème au mascarpone en guise de garniture. Celle-ci est très peu sucrée : en effet,...