Chocociframboise | Le blog

Voilà, la fin de l'année est toute proche et c'est l'occasion de faire un petit bilan. Je me suis amusée à faire des petits calculs savants pour résumer cette année qui fut riche, très riche même. En effet, en 2013, 7.725kg de sucre ont été utilisés,...

Avant de passer aux galettes des Rois, je vous propose de rester encore un peu dans l'ambiance magique de Noël avec ce chocolat chaud aux épices de Noël ! Canelle, anis étoilé et autres épices viennent parfumer délicieusement cette boisson réconfortante...

Plus que quelques jours avant Noël ! Il est donc grand temps que je vous dévoile la bûche de Noël 2013 ! Un peu sur le même principe que la bûche de l'année dernière Orange & Chocolat, celle-ci se compose d'un biscuit sablé pour la base et d'une mousse...

Cela faisait longtemps que mon moule à bundt cake, aussi appelé gâteau couronne, attendait d'être testé. Et comme les couronnes de Noël sont de sorties, voici la version "gâteau" : le Bundt Cake Marbré au Thé de Noël ! Pour la recette, j'ai repris celle...

On continue avec les recettes de fêtes et cette fois-ci avec des petits sablés qui raviront les enfants ! Alors non, ce ne sont pas des petits "pious pious" comme certains ont pu penser sur Facebook ;) mais bien les Rennes du Père-Noël ! Je me suis inspiré...

Dans moins d'un mois c'est Noël ! :D Et pour se mettre dans l'ambiance, je vous ai concocté une série de recettes spécial fêtes ! Pour démarrer ce festival de gourmandises, je vous propose un classique de Noël : les truffes ! Avec cette recette, j'ai...

C'est cette brioche ultra gourmande que j'ai réalisée pour accompagner mon chocolat chaud viennois aux chamallows, lors d'un dimanche pluvieux. Il restait un peu de pâte à tartiner et de pralin à finir alors hop, ni une ni deux, je me mets en quête d'une...

Avec le temps froid et pluvieux qu'il fait en ce moment je n'ai qu'une envie : me réchauffer en dégustant un bon chocolat chaud et une bonne brioche bien gourmande au coin du feu ! Une façon aussi d'aborder Noël tout en douceur en se mettant dans l'ambiance....

J'avais une envie de brioche et puis pas vraiment d'idée en tête. Alors quand c'est comme ça, hop un p'tit tour sur Pinterest pour baver un peu devant toutes ces belles images (d'ailleurs, si vous souhaitez aller faire un petit tour vous aussi sur mon...

Cette année pour fêter Halloween, je vous propose des cupcakes au potimarron et aux pépites de chocolat sans beurre ni oeuf ! J'ai trouvé la recette sur le très gourmand blog américain Averiecooks. Il est bien rare que je reprenne entièrement une recette...