Roulés à la Canelle Express façon Cinnamon Rolls

Je déclare la saison des gourmandises de Noël ouverte !🎄🎅🏻

Et on démarre tout en douceur avec des roulés à la cannelle façon Cinnamon Rolls mais en version simplifiée, réduite en sucre et express ! 

Pour le glaçage qui est optionnel, j'ai opté pour le lait concentré de Régilait * présent dans la dernière Degusta Box* de Novembre. 

Un délice à déguster à l'heure du goûter avec un bon chocolat chaud ! 

*Collaboration commerciale - produit offert

Recette pour 4/6 personnes

Préparation : 20min

Cuisson : 30min à 180°C

Ingrédients : 

Préparation : 

1) Préparer la garniture en mélangeant la compote, la cannelle et le sucre de coco. 

2) Mélanger la farine et le yaourt jusqu'à obtenir une boule de pâte. Sur une feuille de papier sulfurisée recouverte de farine et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte en rectangle (ajouter de la farine si besoin afin d'éviter que la pâte ne colle trop). 

3) Préchauffer le four à 180°C.

4) Répartir la garniture sur le rectangle de pâte et rouler la pâte sur la longueur afin d'obtenir un long roulé. Couper des parts de 3cm d'épaisseur environ. 

5) Répartir les roulés dans un plat (j'ai utilisé un moule rond à charnière amovible). Enfourner pour 30min de cuisson environ. Ils sont cuits lorsqu'ils commencent à dorer. Sortir du four et laisser refroidir le temps de préparer le glaçage. 

6) Mélanger le lait concentré avec le sucre et verser sur les roulés encore tièdes. 

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise