Gâteau Moelleux Citron & Chocolat Blanc

Publié le par Chocociframboise

 

Gâteau Moelleux Citron et Chocolat Blanc

        La dernière fois que j'ai réalisé une recette avec des citrons, il m'en restait quelques uns. Pour ne pas les perdre, et comme je n'en avais pas vraiment besoin tout de suite, je les ai pressés puis j'ai congelé leur jus. Une technique très pratique quand un beau jour vous avez une envie de moelleux au citron et que vous n'avez pas de citron frais comme moi ! Pour plus d'originalité j'y ai ajouté un peu de chocolat blanc. Un ingrédient qui se marie parfaitement à cet agrume afin d'adoucir un peu son acidité !

Recette pour 6 personnes

Préparation : 20min

Cuisson : 20/25min  à 180°C

Ingrédients : 

- 150g de sucre en poudre

- 4 oeufs (blancs et jaunes séparés)

- 100g de beurre fondu

- 100g de jus de citron

- 180g de farine

- 20g de Maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 160g de chocolat blanc à pâtisser

- oursons à la guimauve au chocolat blanc

Moelleux Chocolat Blanc et Citron

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu puis le jus de citron. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pendant ce temps, incorporer la farine, la Maïzena et la levure. Ajouter le chocolat blanc fondu. Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement sans les casser. 

3) Verser la préparation dans un moule rond à charnières amovibles. Enfourner pendant 25min à 180°C. A la sortie du four, laiser refroidir avant de démouler. Décorer le gâteau avec des oursons au chocolat blanc en guimauve tout autour de celui-ci.

Gâteau Moelleux Chocolat Blanc et Citron
Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Publié dans Gâteaux & Tartes

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Yannick de YannCook
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H

très bonne recette. j'ai réduis le sucre (120g) et ajouté un jus citron vert et 1cc de zeste.  cuisson +tôt 30 min dans un moule à brownie. pour sevir j'ai saupoudré de sucre glace+zeste de
citron. je le goûte ce soir.
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C


J'espère qu'il vous plaira ! ;)



L

Mmhm ce gâteau a l'air en effet super moelleux ! quelle gourmandise !
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M

J'adore les gateaux de citron ! Merci pour cette délicieuse recette ;)
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N

J'aime beaucoup le fait que ce soit un gâteau au chocolat mais qu'il n'en ait pas le look parce que c'est du chocolat blanc ! Il a l'air bien moelleux en plus !
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C

Mmmmmmmmm, ce moelleux est un délice surtout que j'adooore le citron !!


Bisous ♥♥
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C

un duo que j'aime beaucoup : délicieux gâteau !
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P

Miam !! J' ♥♥♥♥♥♥ beaucoup ces 2 associations !!
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E

Hum, quel beau gâteau gourmand
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N

Il me semble vraiment parfait et il a l'air trés délicieux! bravo à toi pour cette recette!
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C


Merci ! :)



R

Ce doit être délicieux cette associations de goûts
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C

Très original !!! Ca me donne vraiment envie :o))
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L

Un gateau bien parfumé! Bonne semaine, bises LOu
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C

Un bien beau moelleux et si gourmand :) Bisous
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E

Hum ton gâteau me donne trop envie. Il a l'air tellement moelleux ! :)
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I

2 saveurs délicieuses, miam !
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D

Ohlalalala, je bave devant mon écran là
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L

Il est superbe ce gâteau !
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L

LE moelleux au citron, j'adore. Alors si en plus on y rajoute du chocolat blanc, je fond.
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M

Alors là, je craque totalement... ça m'a l'air trop bon :)
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S

miam miam!!
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