Cookies aux Cerises & Myrtilles Séchées

Publié le par Chocociframboise

 

Cookies aux Cerises et Myrtilles Séchées

        Il me restait des cerises et myrtilles séchées à finir, c'était donc l'occasion de réaliser des cookies. Ces cookies sont à la fois moelleux et croquants ! Une recette simple, rapide et très gourmande qui change du cookie traditionnelle aux pépites de chocolat. A déguster en en-cas ou au goûter avec un grand verre de lait ! Miam !

Recette pour 30 cookies

Préparation : 15min

Cuisson : 10min à 180°C 

Ingrédients : 

- 120g de beurre demi-sel mou

- 170g de sucre en poudre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 220g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 100g de cerises sechées

- 100g de myrtilles séchées

Cookie cerises et myrtilles séchées

Préparation : 

1) Battre le beure mou avec les sucres afin d'obtenir une texture crémeuse et homogène pui ajouter l'oeuf. Incorporer la farine et la levure. Verser petit à petit les fruits séchées.

2) Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte espacés. Mettre au four pendant 10min. A la sortie du four, les cookies sont un peu mous, c'est normal. Laisser refroidir avant de les décoller. Ils se conservent très bien une semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique ! 

 Cerises-Cookies cerises et myrtilles séchées-copie-1

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Publié dans Cookies & Biscuits

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Commenter cet article

N

quelle recette ^^ à couper le souffle!
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I

De délicieuses saveurs dans ces jolies cookies !
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M
Hum... quelle belle gourmandise! Ou achetes tu tes myrtilles et cerises séchées?!
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L

Ils sont bien beaux tes cookies...
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C


Merci ! :)



L

Miamces bons gros cookies sont TOP !
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M

Rolala ils sont MA GNI FI QUEEEE


j'adoreeee ^^


Bisous mimi
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L

un regal ces cookies à la fois gourmands et fruités! Bonne fin de weekend,
bises
Lou
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