Cookie Géant en Barre aux Pépites de Chocolat et Mini Chamallows
C'est une recette que j'ai réalisé il y a presque 2 ans et puis elle est restée aux oubliettes je ne sais trop pourquoi ! Je rectifie donc la chose en la publiant aujourd'hui. Il s'agit d'un cookie géant en barre (préparé dans un moule rectangulaire à tarte) aux pépites de chocolat et aux mini chamallows ! Une recette hyper régressive qui ravira les plus gourmands ! :D
Recette pour 6 personnes
Préparation : 25min
Cuisson : 20/25min à 180°C
Ingrédients :
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- 125g de beurre demi-sel mou - 160g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1oeuf - 180g de farine |
- 1/2 cuillère à café de levure - 80g de pépites de chocolat - mini chamallows |
Préparation :
1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajouter l'oeuf puis incorporer la farine, la levure, et les pépites de chocolat .
3) Étaler la pâte dans un moule à tarte rectangulaire. Aujouter les mini chamallows puis enfourner pour 25min environ. A la sortie du four le cookie doit être doré mais légèrement mou. Laisser refroidir et durcir avant de démouler et déguster. Pour la déco, faire fondre du chocolat et réaliser des zigzags à l'aide d'une cuillère trempée dans celui-ci et parsemer de chamallows !
Bonne Dégustation !
Chocociframboise
