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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 17:52

 

Tarte au Chocolat noir et Fraises pour la Fête des Pères

        Pour la fête des papas, quoi de mieux qu'une tarte au chocolat ! Et pour agrémenter celle-ci, quelques fraises pour faire joli ! La garniture très chocolatée et peu sucrée est composée de chocolat noir, d'un peu de lait concentré sucré et de pâte à tartiner fort en cacao (mais vous pouvez remplacer cette dernière par de la pâte à tartiner classique). Simple et facile à réaliser, cette recette plaira forcément aux papas !  

Préparation : 20min

Cuisson : 20/25min à 180°C

Ingrédients : 

Pâte à tarte : 

- 220g de farine

- 10 cuillères à soupe d'eau

- 100g d'huile neutre

 

Garniture : 

- 150g de chocolat noir à pâtisser

- 260g de pâte à tartiner fort en cacao

- 100g de lait concentré sucré

- 250g de fraises

Tarte Chocolat noir et Fraises

Préparation : 

La pâte à tarte : 

1)  Dans un saladier mélanger la farine, l'huile et l'eau puis en faire une boule. Garnir un moule à tarte en forme de coeur. Piquer le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle. Mettre au four pendant 20/25min. A la sortie, démouler et laisser refroidir.

La garniture : 

2) Faire fondre le chocolat noir à pâtisser au bain-marie. Lorsqu'il est bien fondu, ajouter la pâte à tartiner puis le lait concentré sucré. La préparation va alors se transformer en une sorte de pâte. L'étaler sur le fond de tarte. Laver et équeuter les fraises. Les couper en 2 et les disposer sur la tarte. Conserver la tarte au réfrigérateur et la sortir 30min avant dégustation.

Tarte Chocolat Noir et Fraises pour la Fête des Pères

Tarte Chocolat Noir et Fraises pour la Fête des Papas

Tarte Chocolat noir & Fraises pour la Fête des Papas

Bonne dégustation et bonne fête à tous les papas !

Chocociframboise 

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Published by Chocociframboise - dans Tartes & Tartelettes
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commentaires

Louise 13/02/2013 18:43


Elle a l'air délicieuse cette tarte, j'adore la texture...


Très beau blog en tout cas :)

BoopCook 25/06/2012 07:48

humm superbement gourmande cette tarte =P

CrispX 18/06/2012 13:46


Une belle tarte pour célébrer les papas :) Bisous

Culinaire Amoula 18/06/2012 01:58


Humm je veux un petit morceau ! Bonne nuit.

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/06/2012 20:54


une belle tarte et bien gourmande pour une jolie occasion!

Amélie 17/06/2012 15:35


J'adore, un vrai régal !
Bon dimanche, bisous

LadyMilonguera 17/06/2012 11:52


Encore un papa qui va être bien gâté...

Clémence 17/06/2012 08:08


très très chocolaté et très très gourmand !

Lolotte 17/06/2012 06:20


ça me donne trop envie. En plus en forme de coeur c'est tellement chou. (par contre t'as du galérer ou t'as un moule fait exprés?

Leticia (Gourmande'L) 16/06/2012 19:57


rooo qu'est ce qu'elle est jolie très beau cadeau que ce dessert !