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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 20:11

 

Sablés Rennes du Père Noël #8

On continue avec les recettes de fêtes et cette fois-ci avec des petits sablés qui raviront les enfants ! Alors non, ce ne sont pas des petits "pious pious" comme certains ont pu penser sur Facebook ;) mais bien les Rennes du Père-Noël !

Je me suis inspiré d'une photo vue sur Pinterest pour réaliser ces sablés qui peuvent servir de cadeaux gourmands ! Pour la décoration rien de bien compliqué : des smarties rouges pour faire les nez et un peu de chocolat fondu pour les yeux et les bois ! Pour la réalisation de ces derniers, il faut utiliser un cornet en papier sulfurisé : la technique pour le fabriquer est très bien expliquée en vidéo ici . Cela demande un peu d'entrainement au début mais on y arrive vite, vous verrez !  

Recette pour 30 sablés

Préparation : 30min

Cuisson : 150°C à 15min

Repos : 1h au réfrigérateur

Ingrédients :

Pâte sablé : 

- 100g de beurre demi-sel mou

- 90g de sucre glace

- 20g de poudre d'amandes

- 1 oeuf

- 240g de farine

Déco : 

- 50 g de chocolat fondu

- smarties rouges

 

 

 

Sablés Rennes du Père Noël #6

Préparation :

1) Fouetter le beurre avec le sucre glace. Ajouter la poudre d'amandes et l'oeuf. Incorporer la farine petit à petit. Former une boule et laisser reposer 1h au réfrigérateur.

2) Préchauffer le four à 150°C. Sur un plan de travail fariné, étaler la boule de pâte sur 3 mm d'épaisseur. Former des ronds à l'aide d'un emporte-pièce. Enfourner pour 15min. A la sortie du four, laisser refroidir.

3) Faire fondre le chocolat au bain-marie. Remplir un cornet en papier de chocolat. Couper le bout du cornet. A l'aide d'un peu de chocolat, coller un smartie sur chaque sablé puis dessiner les yeux et les bois.

Sablés Rennes du Père Noël #3

 

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Gourmandises de Noël
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commentaires

laure 05/01/2014 13:40


Tellement choux ces ptits biscuits :)

Framboisine 11/12/2013 13:37


Ils sont trop migons !

Louise 10/12/2013 07:30


Trop mignons !

BoopCook 09/12/2013 20:03


trop mignon

sotis 09/12/2013 13:55


superbe je prend l'idée pour ma niece, elle va adorer!!! gros bisous

mamandoudouce 09/12/2013 10:39


Ils sont super chouettes ces petits sablés! Très bonne idée à faire avec les enfants!

Claire 09/12/2013 08:53


Ils sont vriament trop beau et j'en ferai bien mon 10h/16h :)

LeeYaa 08/12/2013 21:58


trop mignons tes petits sablés ! Je les croque à pleines dents ;)