Cake Marbré Chocolat Noir & Citron { Recette en Stop Motion }

Comme c'est les vacances, je vous propose une recette en vidéo toute simple à réaliser avec les enfants : un cake marbré chocolat noir & citron pour le goûter ! Pour ce marbré, j'ai utilisé du chocolat noir citron, du sucre de canne complet et de la farine semi-complète de chez mon partenaire Alter Eco pour un cake bien réussi ! Ce fût aussi l'occasion de tester les feuilles de cuisson Dieticook. Elles s'adaptent à tous les plats et à tous les modes de cuisson. Grâce aux feuilles de cuissons Dieticook, pas besoin de beurrer le moule à cake : le démoulage est très facile grâce aux poignées intégrées et à la surface anti-adhérente ! Ce qui m'a le plus séduite c'est le nettoyage qui se fait sans frotter et en un coup d'éponge ! Bref, je suis conquise !

Et maintenant place à la vidéo et à la recette ! 

Recette pour 8 personnes

Moule à cake de 26x10cm

Préparation : 15min

Cuisson : 35/40 min 180°C.

Ingrédients :

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Verser le beurre fondu. Incorporer la farine et la levure. Séparer la pâte en la mettant dans 2 saladiers.

3) Presser le jus des citrons et récupérer le zeste d'un citron. Faire fondre au bain-marie le chocolat noir citron Alter Eco. Verser dans un des saladiers le chocolat fondu puis dans l'autre le jus de citron avec les zestes. Bien mélanger.

4) Placer une feuille de cuisson spéciale Cake Dieticook dans un moule à cake. Verser les pâtes dans le moule à cake en alternant pâte citronnée et pâte chocolatée. Enfourner pendant 35/40min environ. A la sortie du four, le cake doit être moelleux sur le dessus et bien doré.

Bonne dégustation ! 

Et n'oubliez pas, vous avez jusqu'au 25 octobre pour voter au Golden Blog Awards 2013. Alors pour voter et découvrir tous les blogs qui y participent, c'est par ici ! 

Chocociframboise