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14 décembre 2016 3 14 /12 /décembre /2016 17:48

Vous connaissez les produits Marie Morin ? Cette marque bretonne confectionne de délicieux produits tels que mousses, desserts pâtissiers, entremets, yaourts brassés etc...

L'histoire de cette marque commence dans les années 80, lorsque Alain et Marie Morin les créateurs de la marque, se lancent dans la création de leurs propres desserts. Installés dans leur cave aménagée en atelier culinaire, leur aventure démarre à toute vitesse : très vite leurs produits séduisent (leur mousse au chocolat à l'ancienne fait un tabac) et les commandes affluent ! 

Aujourd'hui installée à Quessoy dans les Côtes d'Armor (mon département natal ! ), l'entreprise confectionne toute une gamme de dessert avec de bons produits de qualité et sans artifice. 

A l'occasion des fêtes de fin d'année, la marque propose une nouvelle édition limitée de Noël et m'a proposée de découvrir leur mousse au chocolat à l'ancienne....Mmmh un délice ! 

Cette délicieuse mousse est composée : d'oeufs, de chocolat pur beurre de cacao 42% (lécithine de soja), de beurre salé et c'est tout ! Une mousse faite comme à la maison avec de bons ingrédients ! 

La petite note salée se marie parfaitement bien avec ce chocolat, en même temps en Bretagne on ne connait que le beurre salé ;D

J'adore leurs jolis pots en verre dorés (on peut en faire de très joli photophore ou s'en servir pour décorer une table de fête !) 

N'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site, des recettes sont également proposées ! :)

A très vite bientôt pour une nouvelle recette ! 

 

Chocociframboise

 

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