Chocociframboise | Le blog

Avant de vous dire à l'année prochaine, je souhaitais partager avec vous ma table pour le réveillon avec les produits Guyader Gastronomie qui la compose. Cette année encore, Guyader propose une gamme de produits originaux et festifs pour un repas de fête...

L'année dernière à cette même période, j'avais été contacté par la marque Elln|Déco Gourmande, pour participer à un concours sur le thème de Noël avec leur produits de décoration. J'avais réalisé une bûche et un cheesecake avec leurs feuilles d'azyme....

Cette année, je vous propose de réaliser la traditionnelle bûche de Noël, mais d'innover côté présentation en fabricant des sucettes de roulé ! Celle-ci se compose d'une base de gâteau roulé avec une ganache chocolat au lait & beurre de cacahuète. J'adore...

Qui n'a jamais dégusté ces célèbres petits chocolats fins et carrés d'après huit heures ? En cette fin d'année, les truffes sont de sorties ! Je vous propose donc d'allier la menthe et le chocolat pour réaliser ces petites truffes, à offrir ou à s'offrir...

Toujours pour rester dans l'esprit des fêtes de fin d'année, je vous propose aujourd’hui une recette de petits feuilletés salés en forme de sapin de Noël pour l'apéritif. Très facile à faire cette recette est en plus rapide à réaliser ! Pour la garniture...

Ça y est, le décompte a commencé : Noël approche à grand pas ! :D Comme tous les ans, je vais vous proposer, pour se mettre dans l'ambiance, des recettes de fêtes sur le blog. Un grand classique de cette saison : le mariage du chocolat et de l'orange....

En septembre dernier, j'ai eu la chance d'être invitée par la marque Guyader Gastronomie pour découvrir leur nouvel atelier traiteur situé à Kervignac (Morbihan) et participer à un atelier culinaire avec le Chef Benoît MOLIN. Cette entreprise bretonne...

Vous vous souvenez de ma Tarte Amandine Pommes & Chocolat ? Et bien, depuis que je l'ai faite, je n'avais qu'une idée en tête : utiliser la base de la crème amandine au chocolat pour en faire un moelleux. La texture était tellement top que je me suis...

Aujourd'hui je vous présente une recette improvisée que j'ai réalisé avec les ingrédients que j'avais sous la main : une tarte de saison amandine pommes et chocolat ! D’habitude, la tarte amandine se fait avec des poires, là j'ai utilisé des pommes; la...

Il y a quelques temps, j'ai vu sur Instagram la photo du blog Paprikas : de délicieux cookies bien dorés, bien ronds avec une belle texture! Ils m'ont tout de suite mis l'eau à la bouche ! J'ai donc mis la recette de côté, et puis par un jour pluvieux,...