167 articles avec gateaux & tartes

C'est la pleine saison des mirabelles alors c'est le moment d'en profiter, surtout que celle-ci est courte ! J'avais une envie de bon gâteau breton et une cagette de mirabelles était sous mes yeux, alors j'ai décidé de fourré un sablé breton avec ces...

J'avais repéré un délicieux moelleux aux cerises et à l'amande sur le blog La ligne gourmande. Je m'en suis donc inspirée pour réaliser ce moelleux à l'amande et éclats de pistaches grillés. Et pour un peu de croquant à ce moelleux, j'ai versé du chocolat...

5 ans déjà que ce blog existe ! C'est fou comme le temps passe très vite ! 5 ans que je poste presque toutes les semaines une recette ici et 5 ans que vous, fidèles lecteurs(trices) vous me suivez ! Vous êtes chaque jour de plus en plus nombreux à me...

Il me restait quelques citrons à finir et j'ai eu envie de réaliser un cake au citron. Un grand classique auquel j'ai voulu apporter un peu d'originalité. Je suis alors tombé sur la recette de Edda du blog Un Déjeuner de Soleil : le Sublime cake au citron...

A l'occasion de Pâques, la Chocolaterie Bernard Castelain organise un concours photo sur ce thème. Et c'est avec grand plaisir que j'y participe. Je me suis donc lancée dans la préparation de tartelettes nid de Pâques pour tester leur cacao en poudre...

La tarte tatin ! Un grand classique de la pâtisserie qui ne figurait pourtant pas encore sur le blog ! Et bien maintenant c'est chose faite ! C'est en feuilletant le livre Sugar Free de Christophe Felder que je suis tombée sur une bien jolie tatin. Dans...

Une de mes bonnes résolutions de 2014 est de réaliser moi-même ma pâte feuilletée. Et c'est chose faite ! Je voulais faire une autre galette cette année, mais avec cette fois-ci une frangipane de noisette : c'est à dire en remplaçant la poudre d'amandes...

Voilà, la fin de l'année est toute proche et c'est l'occasion de faire un petit bilan. Je me suis amusée à faire des petits calculs savants pour résumer cette année qui fut riche, très riche même. En effet, en 2013, 7.725kg de sucre ont été utilisés,...

Plus que quelques jours avant Noël ! Il est donc grand temps que je vous dévoile la bûche de Noël 2013 ! Un peu sur le même principe que la bûche de l'année dernière Orange & Chocolat, celle-ci se compose d'un biscuit sablé pour la base et d'une mousse...

Cela faisait longtemps que mon moule à bundt cake, aussi appelé gâteau couronne, attendait d'être testé. Et comme les couronnes de Noël sont de sorties, voici la version "gâteau" : le Bundt Cake Marbré au Thé de Noël ! Pour la recette, j'ai repris celle...