750 grammes
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Macarons au chocolat

Publié le par Chocociframboise

Macarons au chocolat

Recette pour 26 coques de macarons Préparation: 30min Repos: 30min Cuisson: 17min th3/175°C Ingrédients: Pour les coques de macarons: - 3 blancs d'oeufs - 200g de sucre glace - 30g de sucre en poudre - 125g de poudre d'amandes - 20g de cacao amer en poudre...

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Merci à vous tous!

Publié le par Chocociframboise

Merci à tous gastronômes pâtissiers pour vos visites et vos commentaires encourageants! Voila qui donne de la motivation et de l'énergie pour de nouvelles idées à partager avec plaisir. Dégustez bien la vie! Gastronomiquement vôtre. Chococi framboise

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Macarons de Pâques au chocolat

Publié le par Chocociframboise

Macarons de Pâques au chocolat

Recette pour 26 coques de macarons Préparation: 30min Repos: 30min Cuisson: 17min th3/175°C Ingrédients: Pour les coques de macarons: - 3 blancs d'oeufs - 200g de sucre glace - 30g de sucre en poudre - 125g de poudre d'amandes - 20g de cacao amer en poudre...

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Crumble aux framboises

Publié le par Chocociframboise

Crumble aux framboises

Recette pour 6 personnes Plat à gratin ou à tarte Préparation: 15min Cuisson: 35 à 40min th6/200°C Ingrédients: - 200g de farine - 80g de beurre fondu - 80g de sucre roux - 60g de poudre d'amandes - 450g de framboises fraîches ou surgelées - 60g de chocolat...

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Tarte au chocolat et pépites de citron

Publié le par Chocociframboise

Tarte au chocolat et pépites de citron

Recette pour 6 personnes Moule: moule à tarte pour 6à 8 personnes Préparation: 15min Cuisson: 15 à 18 min th7/8 220°C Ingrédients: - une pâte brisée ( voir la Recette de la pâte brisée ) - 200g de chocolat noir à pâtisser - 200ml de crème liquide - 60g...

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Mendiants aux 2 chocolats, citron et framboise

Publié le par Chocociframboise

Mendiants aux 2 chocolats, citron et framboise

Recette pour environ 8 mendiants au chocolat blanc et 8 mendiants au chocolat noir Préparation: 10min Cuisson: sans Ingrédients: - 100g de chocolat blanc à pâtisser - 100g de chocolat noir à pâtisser - 15g de pépites d'écorce confite de citron - 15g de...

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Tarte à la crème de pruneaux et à la compote de pommes

Publié le par Chocociframboise

Tarte à la crème de pruneaux et à la compote de pommes

Recette pour 6 à 8 personnes Moule: moule à tarte pour 6 à 8 personnes Préparation: 10min Cuisson: 15 à 18 min th7/8 220°C Ingrédients: - une pâte brisée ( voir la Recette de la Pâte brisée ) - 250g de crème de pruneaux - 250g de compote de pommes Recette:...

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Tartelettes à la mousse de chocolat

Publié le par Chocociframboise

Tartelettes à la mousse de chocolat

Recette pour 6 tartelettes Moules: moules à tartelettes Préparation: 15min Cuisson: 12 à 15min th7/8 220°C Ingrédients: - une pâte brisée pour 6 personnes( voir Recette de la pâte brisée ) - 75g de chocolat au lait - 1 cuillerée à soupe d'eau - 2 oeufs...

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Recette de la pâte brisée

Publié le par Chocociframboise

Recette de la pâte brisée

Recette pour 6 à 8 personnes Préparation: 5min Cuisson: sans Ingrédients: - 220g de farine - 100g de beurre ou de margarine - 10 cuillérée à soupe d'eau Recette: 1) Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'eau. 2) Hors du feu, ajouter la farine...

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Mini cakes marbrés

Publié le par Chocociframboise

Mini cakes marbrés

Recette pour 18 mini cakes marbrés Moules à mini cakes Préparation: 10min Cuisson: 35min/175C° Ingrédients: - 150g de beurre - 175g de sucre - 250g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 verre de lait - 18 petites...

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