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Crème caramel au Beurre Salé (Salidou)

Publié le par Chocociframboise

Crème caramel au Beurre Salé (Salidou)

Le Salidou, une recette qui vient tout droit de ma chère Bretagne ! La douceur de la fleur de sel se marie très bien avec le caramel. Vous l'achetez peut-être déjà tout fait en magasin mais le faire soi-même, c'est tellement mieux ! Difficile d'y résister,...

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Galette des Rois à la Frangipane

Publié le par Chocociframboise

Galette des Rois à la Frangipane

Quoi de mieux qu'une Galette des Rois pour commencer l'année ! En ce jour d'Epiphanie voici donc une recette de galette à la frangipane faite maison. Alors, qui sera le Roi ou la Reine ? Recette pour 6 à 8 personnes Préparation : 15min Cuisson : 25/30min...

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Cupcakes de Noël Orange et Chocolat Noir

Publié le par Chocociframboise

Cupcakes de Noël Orange et Chocolat Noir

Noël approche ! A cette occasion, Cupcakista organise son concours Christmas Cupcakes auquel je participe. J'en profite donc pour mettre à l'honneur deux saveurs de saison avec cette recette de Cupcakes Orange & Chocolat Noir : un chocolat croquant sur...

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Verrines aux 3 Chocolats, Orange & Caramel

Publié le par Chocociframboise

Verrines aux 3 Chocolats, Orange & Caramel

Cette recette sera un véritable délice pour les fêtes de fin d'année et pour les fans de chocolat ! Imaginez... une verrine avec une ganache au chocolat noir et pépites d'orange surmontée d'une chantilly au chocolat blanc, puis d'une mousse onctueuse...

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Brownies au Chocolat Noir & Fruits Secs

Publié le par Chocociframboise

Brownies au Chocolat Noir & Fruits Secs

Un anniversaire approche et vous aimeriez faire un gâteau "maison" mais vous n'avez pas beaucoup de temps... Le Brownie est la recette idéale ! Rapide et facile à faire, vous pourrez même conviez les enfants à la préparation. Recette pour 6 personnes...

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Tartelettes au Lemon Curd & Chocolat Noir

Publié le par Chocociframboise

Tartelettes au Lemon Curd & Chocolat Noir

Recette pour 4 tartelettes Moules à tartelettes Préparation: 20min Cuisson: 20min à 200°C Ingrédients: Pour la pâte brisée: - 1/2 verre d'huile - 10 cuillères à soupe d'eau - 200g de farine Pour la garniture: - Lemon Curd Pour le glaçage: - 140g de chocolat...

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La soirée des Golden Blog Awards 17/11/2010

Publié le par Chocociframboise

La soirée des Golden Blog Awards 17/11/2010

La soirée des Golden Blog Awards se déroulait le jeudi 17 novembre 2010 à l'Hôtel de Ville de Paris. Vous n'avez pas pu y assister ? Chocociframboise revient sur l'évènement après avoir fait appel à son "envoyée spéciale". Voici donc quelques photos pour...

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Chocolats Noirs au Lemon Curd

Publié le par Chocociframboise

Chocolats Noirs au Lemon Curd

Recette pour 15 chocolats Moules à mini muffins en silicone Préparation: 10min Ingrédients: - 200g de chocolat noir à pâtisser - 15 cuillères café de Lemon Curd - un peu de patience et c'est tout! Préparation: 1) Faire fondre au bain-marie 100g de chocolat...

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Lemon Curd (Crème au Citron)

Publié le par Chocociframboise

Lemon Curd (Crème au Citron)

Recette pour un grand pot en verre Préparation: 15min Ingrédients : - 100g de beurre demi-sel - 200g de sucre de canne roux - le jus de 3 citrons (30cl) - 30g d'écorces de citrons confites - 3 oeufs entiers - 1 cuillère à café de Maïzena dilué dans très...

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Gâteau Pomme & Noix de Coco

Publié le par Chocociframboise

Gâteau Pomme & Noix de Coco

Recette pour 6 personnes Moule à tarte Préparation: 15min Cuisson: 12min+10min à 200°C Ingrédients: Pour le gâteau: - 2 oeufs entiers - 80g de sucre en poudre - 130g de farine - 3 cuillères à soupe de lait froid - 1 sachet de levure chimique - 1 pomme...

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