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Pains au Chocolat Briochés

Publié le par Chocociframboise

Pains au Chocolat Briochés

Quand j'ai vu ces pains au chocolat briochés sur le blog de "Mes Petits Choux" je n'ai pas pu résister ! Aussi appelés pain au chocolat "illusion", ces pains au chocolat ne sont pas feuilletés comme on pourrait le croire, mais bel et bien briochés ! Curieuse...

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Macarons Chocolat au Lait & Framboise

Publié le par Chocociframboise

Macarons Chocolat au Lait & Framboise

Je crois bien que mes macarons préféré sont ceux à la ganache fruitée. En 2011, j'avais réalisé les célèbres macarons mogador à la ganache chocolat au lait et fruit de la passion. Une pure merveille ! Cette foi-ci grace à mon partenaire EDELICES.COM épicerie...

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Petits Écoliers Menthe & Chocolat Noir

Publié le par Chocociframboise

Petits Écoliers Menthe & Chocolat Noir

Cela fait longtemps que je n'avais pas ressorti mon coffret "Petits-Beurre Maison". Après avoir réalisé des Petits-Beurre Maison puis des Petits Ecoliers, j'ai voulu cette fois-ci tester des petits écoliers à la menthe et chocolat noir. Mais pas n'importe...

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Cupcakes Printaniers aux Pépites de Chocolat

Publié le par Chocociframboise

Cupcakes Printaniers aux Pépites de Chocolat

Ces cupcakes printaniers étaient l'occasion pour moi de tester de la pâte à sucre que mon partenaire Cuisine Addict m'avait envoyé. Pour la base du cupcake, j'ai pris une recette basique à laquelle j'ai ajouté des pépites de chocolat. Cependant, le gâteau...

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Tarte Fondante au Chocolat Noir {Pâques 2013}

Publié le par Chocociframboise

Tarte Fondante au Chocolat Noir {Pâques 2013}

Cette année pour Pâques, je vous propose une tarte fondante au chocolat noir. Mais attention, ce n'est pas n'importe quelle tarte au chocolat : c'est la recette de Frédéric Anton que j'avais remarquée ici en vidéo. La cuisson de celle-ci m'a laissée un...

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Guimauves à la Framboise

Publié le par Chocociframboise

Guimauves à la Framboise

Je n'avais jamais essayé de réaliser mes confiseries moi-même car j'ai toujours pensé que c'était trop compliqué. Et puis un jour, je suis tombé sur cette recette de guimauve venu du site l'Atelier des Chefs. Seulement voilà, il me manquait un ingrédient...

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Pie Pops à la Fraise Fizz {Tartes Sucettes}

Publié le par Chocociframboise

Pie Pops à la Fraise Fizz {Tartes Sucettes}

Il y a quelques temps, j'ai découvert sur Pinterest (résaux social de partage de photographies) et sur des blogs anglo-saxons les Pie pops. Un peu sur le même principe que les Cake Pops, les Pie Pops sont des petites tartes présentées sous forme de sucettes....

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Tarte au Caramel Fondant, Chocolat Amandes & Chantilly

Publié le par Chocociframboise

Tarte au Caramel Fondant, Chocolat Amandes & Chantilly

Il y a quelques semaines j'ai reçu un colis de mon partenaire Alter Eco. Alter Eco est une PME engagée dans la distribution de produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Vous pouvez d'ailleurs retrouver tous les produits de la...

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Briochettes fourrées à la Crème de Citron

Publié le par Chocociframboise

Briochettes fourrées à la Crème de Citron

Il y a quelque temps j'avais repéré un concours chez Gourmandiseries sur le thème de la "comfort food". Pour ce concours, il faut cuisiner une recette réconfortante qui fasse plaisir et qui apporte de la douceur. J'ai donc tout de suite pensé à de la...

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