Chocociframboise | Le blog

Il y a quelques semaines j'ai acheté le livre de Michel et Augustin : Devenez l'expert du Cookie ! Moi qui adore ce petit gâteau, je me le suis enfin procuré ! :D Il est rempli de techniques, conseils et astuces très utiles ainsi que de plusieurs recettes...

Après mes tartelettes façon crumble abricots & caramel réalisées avec les gourmandises de la pâtisserie bretonne Kerjeanne, je vous propose aujourd’hui une recette plus familiale : un roulé pomme caramel et chocolat ! En plus de réaliser des pâtisseries...

Début juillet, j'ai eu la chance de visiter la pâtisserie bretonne Kerjeanne. Situé à Belz dans le Morbihan (56), l'atelier de fabrication réalise et confectionne une multitude de gourmandises dans le respect des traditions : kouign amann, gâteaux bretons,...

Aujourd'hui point de pâtisserie, mais plutôt un smoothie que je vous propose de réaliser avec le jus 100% fruit coing & raisin blanc de Granny's Secret reçu dans la dernière Degusta Box de mai ! Pour cette recette, j'ai utilisé une banane un peu trop...

J'adore faire des cookies, je crois que c'est une de mes pâtisseries préférées ! On peut décliner les recettes à l'infini et c'est toujours hyper gourmand ! Cette fois-ci je me suis lancée un défi : réaliser des cookies sans beurre et réduit en sucre....

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de découvrir un colis surprise dans ma boîte aux lettres de la part de La Patelière. Il contenait leurs dernières nouveautés, de quoi s'amuser et se régaler pendant ce confinement ! :D Parmi ces gourmandises,...

Pendant ce confinement, j'avais bien envie de déguster un bon gâteau au chocolat mais sans culpabiliser de trop :D Alors aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au chocolat sans gluten, sans sucre et sans beurre ! Je me suis inspirée de la...

Ça y est, la saison des fraises commence ! Comment résister à ce fruit coloré et sucré ? Impossible pour ma part ! :P Je vous propose aujourd'hui de marier la fraise et le chocolat blanc pour réaliser une jolie tarte printanière ! Pour la recette de la...

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais déjà réalisé mais sous une autre forme : celle des cookies aux pépites de chocolat façon brownie. Cette fois-ci j'ai cuit la pâte dans des cercles à tartelette de façon à obtenir un résultat plus épais...

En ces temps un peu compliqués, je vous propose une recette ultra réconfortante et facile à faire : un cake au beurre de cacahuète et au chocolat parsemé de cacahuètes non salées, le tout recouvert d'un coulis de caramel au beurre salé ! Beaucoup de gourmandise...