Chocociframboise | Le blog

On se retrouve aujourd'hui pour un dessert gourmand, frais et fruité : un cheesecake à la framboise et aux éclats de biscuits sablés ! Les différentes textures se marient à merveille : les éclats de biscuits sablés apportent un peu de croustillant et...

Connaissez-vous la casseille ? Il s'agit d'un petit fruit issu d'un croisement entre le cassis et la groseille. C'est le pleine saison en ce moment et on m'en a offert. Cependant je trouve que ce petit fruit est un peu acide à déguster ainsi : j'ai donc...

Vous connaissez la Babbka ? Cette brioche d'origine de l'Europe de l'Est à la particularité d'être garnie de chocolat, puis roulée, coupée et tressée. Cela donne de jolies marbrures à la découpe ! Pour cette recette je l'ai garnie de pâte à tartiner et...

Pour cette recette, je n'ai vraiment aucun mérite, je l'avoue ! :D Je l'ai trouvée sur l'application Cuisinez pour bébé pour réaliser des pancakes à baby. Finalement ils sont tellement bons que j'utilise également la même recette pour moi ! Je me suis...

Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes par ici ! Cette recette tout chocolat est composée de muffins moelleux au chocolat noir et d'une chantilly mascarpone au cacao. Cette dernière à l'avantage d'être plus rapide à réaliser qu'une ganache...

Je n'avais jamais cuisiné de fève tonka jusqu'à présent. C'est une grande première pour moi. J'en avais déjà goûté dans des macarons mais je n'en avais jamais eu recours en pâtisserie. Personnellement, je trouve que cela donne un petit goût entre l'amande...

Ça fait longtemps qu'il n'y a pas eu de cookies par ici ;P Pour y remédier, je vous propose cette recette de cookies aux Maltesers ! J'ai utilisé ceux au chocolat noir présents dans la dernière Degusta Box* de mai. Pour la pâte à cookie, je reste sur...

Alors oui, je sais, le titre est un peu long pour une recette finalement très simple :D Mais justement, il y a peu d'ingrédients pour ce fondant "healthy" mais tout aussi gourmand. En effet, le sucre est remplacé par la banane naturellement sucrée. Le...

Il y a quelques temps je vous proposais une recette de cake au citron ultra moelleux grâce à la présence de mascarpone dans la pâte. J'avais en tête de reproduire la même chose mais en faisant cette fois-ci un cake au chocolat. Et puis, pourquoi pas ajouter...

Voici une recette ultra gourmande facile à faire pour un goûter réussi : la brioche perdue fourrée à la pâte à tartiner ! Pour ce faire, j'ai utilisé la brioche tressée au sucre La Fournée Dorée* présente dans la dernière Degusta Box. Et si vous souhaitez...