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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 16:58

Recette pour 6 tartelettes

     Tartelettes au Chocolat & Noisettes

Préparation: 30min

Cuisson: 12/15min à 220°C

 

Ingrédients:

Pour la pâte sablée:

- 100g de beurre

- 10 cuillères à soupe d'eau

- 220g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

 

Pour la garniture:

- 180g de chocolat noisettes à pâtisser (Nestlé dessert)

- 12.5cl de crème liquide entière

- un petit bol de noisettes entières

- Quelques noisettes entières pour la déco

 

 

 

Tartelettes au Chocolat et aux noisettes Tartelette au Chocolat & Noisettes

Préparation:

La pâte sablée:

1) Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'eau.

2)  Hors du feu, ajouter la farine, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélanger, puis en faire une boule.

3) Préchauffer le four à 220°C. Placer la pâte sablée dans chaque moule ( il n'est pas nécessaire de mettre du papier sulfurisé ). Piquer le fond de chaque tartelette avec une fourchette. Mettre au four pendant 12 à 15 min. Laisser refroidir à la sortie du four.

La garniture:

4) Réduire en poudre les noisettes avec un robot mixeur.

5) Faire fondre au bain-marie le chocolat noisettes cassé en morceaux puis le verser dans un saladier.

6) Ajouter tout en mélangeant, la crème liquide entière puis la poudre de noisettes ( le mélange doit être brillant ). Garnir les tartelettes de cette ganache et les placer au moins 1h au réfrigérateur.

Tartelettes Chocolat & Noisettes Tartelettes Choco Noisettes

Bonne dégustation!

Cette recette participe au concours : "Les bons goûter de Maman" organisé par les blogs  http://www.okcebon.com/ & http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/

ecole et gouter 032D

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Tartes & Tartelettes
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commentaires

yummyfood 13/02/2011 20:08



Elle a l'air super bonne cette recette. Miammmm



chesapeake 25/09/2010 20:49



ces petites tartelettes me plaisent bien super recette!



yoyo 25/09/2010 18:42



trop dé-li-ci-eux! @ tres bientot



clemence 13/09/2010 08:50



elles sont très gourmandes !



Chocociframboise 14/09/2010 19:55



Merci beaucoup! ;)