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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 18:02

 

Carrés au Citron 2

        A voir ces petits carrés au citron un peu partout sur la blogosphère, je me suis laissée tenter; résultat : une pure merveille ! Ces petites gourmandises acidulées sont composées d'une pâte sablée et d'une crème au citron, le tout saupoudré de sucre glace ! Un vrai délice qui devrait ravir les fans de citron !  

Recette pour environ 25 carrés

Moule carré ou rectangle (17x25cm)

Préparation : 20min

Cuisson : 15min + 20min

 

Ingrédients : 

Pâte sablée

- 125g de beurre demi-sel mou

- 40g de sucre glace

- 150g de farine

 

 

 

Crème au citron

- 3 oeufs

- 150g de sucre roux

- 40g de farine

- 125 ml de jus de citron

 

- sucre glace

Carré au citron

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 180°C. A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre mou avec le sucre glace afin d'obtenir une crème homogène. Incorporer la farine. Répartir la pâte sablée sur le fond du moule et mettre au four pendant environ 15min.

2) Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, la farine et le jus de citron. Verser cette préparation sur le gâteau et remettre au four pendant 20min. A la sortie du four, laisser refroidir puis couper des carrés et les saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Gourmandises
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commentaires

Accessoires de cuisine MaSpatule.com 15/06/2012 16:40

pour avoir testé votre recette je ne peux qu'approuver, ces petites carrés sont absolument délicieux... Maud

lepaysdesgourmandises 24/02/2012 18:14


Hum ...Vraiment bravo pour ces petits carrés au citron. J'ai tout simplement envie de croquer dedans. Merci pour la recette et à bientôt !

Lolotte 20/02/2012 22:19


En ce moment je me fais une session citron (pour changer du chocolat), ça fait un moment que je vois cette recette, elle m'a l'air vraiment bien!

Joëlle 20/02/2012 22:07


oh ben je ne les avais pas encore vus passer, mais effectivement ils ont l'air succulents, je ne vais pas tarder à y résister non plus !

Caro en Cuisine 20/02/2012 13:53


Mmmh ! Ca a l'air délicieux ! :D


Je crois que moi aussi, à force de les voir, je vais me laisser tenter... ;)

Chocociframboise 20/02/2012 14:50



^^ Merci ! 



Aurore 19/02/2012 17:48


Très jolis!! moi aussi ils me tentent depuis un moment! bisous.

gridelle 19/02/2012 09:16


je les ai vu moi aussi et ai mis la recette de côté, mais les tiens ont l'air particvulièrement succulents!!!

poupougnette 18/02/2012 20:55


pour une citron-addict comme moi, inutile de te dire que je bave devant mon écran!! ;) bonne soirée. bises

LadyMilonguera 18/02/2012 20:06


Ces petits carrés me tentent terriblement...

Joséphine 18/02/2012 19:51


Humm … Que c’est beau et gourmand ! 

Amélie 18/02/2012 19:16


Ils sont beaux .... je confirme ils font trop envie ! Il faut dire que tes photos nous mettent l'eau à la bouche ! Déjà qu'il faut que je fasse tes tartelettes, plus ça maintenant !!! LOL
Enfin quand mon magasin se réapprovisionnera en framboises surgelées ! :s
Bon week end, bisous

Chocociframboise 18/02/2012 19:19



^^ Merci beaucoup ! Bise