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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 17:21

 

Cupcakes Chocolat & Fruits Rouges pour la Saint Valentin

        Il ne reste plus que quelques jours avant la Saint Valentin, c'est donc l'occasion de confectionner de délicieux cupcakes chocolat et fruits rouges, plus particulièrement mûres et framboises. N'ayant pas de jolies caissettes en papier, j'ai imprimé des "wrappers" spécial Saint Valentin pour entourer les cupcakes. Vous les trouverez iciAvec cette recette, je participe au concours de PriceMinister en partenariat avec Juice and cook.

Recette pour 12 cupcakes

Moules et caissettes à muffins 

Préparation : 20min

Cuisson : 15/20min à 180°C

Cupcake Chocolat & Fruits Rouges pour la Saint Valentin

Ingrédients : 

- 80g de beurre demi-sel mou

- 80g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 110g de farine

- 20g de poudre d'amandes

- 120g de petit suisse

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 2 cuillères à soupe de confiture de mûre

- 60g de framboises surgelées

Le glaçage : 

- 60g de chocolat noir à pâtisser

- 75 g de beurre mou

- 80g de sucre glace

- petits coeurs en sucre pour la déco

 

 

 

 

Cupcake Chocolat & Fruits Rouges

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre en poudre.

3) Ajouter les oeufs, la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes et le petit suisse. Lorsque la pâte est homogène, ajouter la confiture de mûres et les framboises.

4) Verser la préparation au 3/4 des moules et enfourner pendant 15/20min. A la sortie du four, laisser refroidir.

5) Pour le glaçage : faire fondre le chocolat noir au bain-marie puis le laisser refroidir pendant 10min. A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre mou avec le sucre glace afin d'obtenir une crème mousseuse. Ajouter le chocolat refroidi et battre jusqu'à ce que la crème soit homogène. Garnir les cupcakes de ce glaçage et les décorer avec des petits coeurs en sucre.

Cupcakes Chocolat & Fruits Rouges

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Cupcakes & Muffins
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commentaires

L'antre des gourmets 15/02/2012 22:44


il a l'air fondant à souhait, ca donne bien envie !

AurelieWa 15/02/2012 11:48


elles sont super chou les caissettes

Cécile, Au fil de mes recettes 15/02/2012 07:10


Vraiment très joli!!

Marie 15/02/2012 00:34


Très jolis cupcakes... A bientôt.

Cooknoyume 13/02/2012 11:21


Qu'ils sont beaux & super gourmands! Une belle Saint-Valentin qui s'annonce!


Bon lundi! =)

Chocociframboise 14/02/2012 11:31



:)



Créa'Délices 13/02/2012 07:02


Ohlalalala, c'est ultra gourmand et troooooop joli, Mmmmmmmmmmmmmm !! Super pour la st valentin !!


Bisous et bon lundi

Chocociframboise 13/02/2012 09:35



Merci, bon lundi à toi aussi ! 



Amélie 12/02/2012 21:05


Je te souhaite bonne chance pour le concours, ils sont à tomber tes cupcakes ! Ils ont tout pour me plaire entre le chocolat et les fruits rouges, je suis fan ! ^^
Bonne soirée, bisous

Chocociframboise 13/02/2012 09:35



Merci beaucoup !



LeeYaa 12/02/2012 20:43


Oooh tes cupcakes sont trop mignons pour la saint valentin :) Miam, un délice gourmand !

LeeYaa 12/02/2012 20:41


Oooh tes cupcakes sont trop mignons pour la saint valentin :) Miam, un délice gourmand !

Joséphine 12/02/2012 19:23


Photo très gourmande ! Bisous !

poupougnette 12/02/2012 18:54


très jolis et très gourmands tes cupcakes! c'est valentin qui va être content! ;) bonne soirée. bisous

LadyMilonguera 12/02/2012 18:40


Ces cupcakes sont superbes !

Chocociframboise 12/02/2012 18:51



Merci beaucoup  !



Lunedargent13 12/02/2012 18:40


Ils ont l'air super réussis!

Chocociframboise 12/02/2012 18:51



Merci ! :)