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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 17:20

 

Cookies aux pépites de chocolat et Fluff 11

         Les cookies, vous l'aurez peut être compris, je les aime sous toutes les formes et à tous les parfums : classiques, en cheesecake, en pâte à tartiner, en cupcakes.... Bref, aujourd'hui je vous propose une recette de cookies aux pépites de chocolat et au coeur fondant au Fluff ! Comme je l'avais expliqué ici, le Fluff est une pâte a tartiner aux marshmallow. Malheureusement, on n'en trouve pas partout. Pour cette recette, vous pourrez donc remplacer le Fluff par des marshmallow tout simplement ! 

Recette pour 20 gros cookies

Préparation : 15 min

Cuisson : 12 min à 180°C

Ingrédients : 

- 120g de beurre demi-sel

- 170g de sucre

- 1 oeuf

- 200g de farine

- 20g de flocons d'avoine

- 1 cuillère à soupe de levure chimique

- 150g de pépites de chocolat

- Fluff ( Pâte à tartiner aux marshmallow) ou des marshmallow

Cookies aux pépites de chocolat et Fluff 8

Préparation : 

1) Mettre le fluff au congélateur afin que celui-ci durcisse un peu.

2) Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre mou avec le sucre afin d'obtenir une texture onctueuse. Ajouter l'oeuf puis incorporer la farine, les flocons d'avoine, la levure et les pépites de chocolat.

3) Sortir le fluff du congélateur. Prélever un petit morceau de pâte.

Etapes préparation cookies aux pépites de chocolat & FlufFormer une boule puis l'applatir. A l'aide d'une cuillère à café, déposer un peu de Fluff au milieu de la "galette".

 Etapes préparation cookies aux pépites de chocol-copie-1Refermer la "galette" et reformer une boule. L'applatir légèrement. 

4) Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer les cookies. Mettre au four pendant 10min. A la sortie du four les cookies sont un peu mous, c'est normal. Laisser refroidir avant de les décoller.

Cookies aux pépites de chocolat et Fluff 16

Cookies pépites de chocolat & Fluff 4

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Cookies & Biscuits
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commentaires

lou 19/10/2013 18:00


Bonjour,


Je me demandais si pour cette recette les flocons d'avoine étaient forcément nécessaire, je vais souvent des cookies de différents parfum mais jamais sans flocons d'avoine, mais peut-être que
pour cette recette-ci ils sont nécessaires.


Merci.

Chocociframboise 20/10/2013 11:46



Bonjour,


Dans cette recette les flocons d'avoines ne sont pas nécessaires. Il est tout à fait possible d'ajouter l'équivalent en farine mais je trouve que cela apporte un petit "plus" à la recette ! Bonne
journée ! :)



A table les garçons 24/01/2013 15:22


J'ai justement du fluff à utiliser, je note ta recette, mummm merci !

Made in cooking 06/11/2012 13:36


Waow!!! C'est terrible!!! Ils sont trop beaux!!! Trop top tes cookies! ;)

Caro en Cuisine 05/11/2012 23:13


Une tuerie ces cookies ! Quelles photos ! Elles mettent l'eau à la bouche ! miaaaam !

LeeYaa 05/11/2012 21:08


trop gourmands ces cookies, comment y résister ?

lou 05/11/2012 12:43


trés beaux ces cookies ! Bonne semaine ! bises
Lou

Chocociframboise 05/11/2012 14:55



Merci ! bonne semaine à toi aussi ! ;)



Delphine 05/11/2012 12:34


Trop gourmands ces cookies ! Ne me reste plus qu'à acheter du fluff, j'en ai vu l'autre jour dans mon supermarché !


Bises !


Delphine

Chocociframboise 05/11/2012 14:55



Tu en as de la chance ! Ma soeur m'en avait ramené d'Angleterre mais par chez moi, impossible dans trouver au supermarché ! 



Charonbelli's 05/11/2012 11:57


Wouuuuhh !! Miam miam !!

Cielo 05/11/2012 10:30


Nous adorons, aussi, les cookies. Je garde ta recette!!!! bonne journée.

Coralie 05/11/2012 09:31


Ils doivent être hyper addictifs ces cookies !

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 04/11/2012 18:44


Hummmm.... trop gourmands ces cookies !