Carrés au Chocolat Noir Amandes & Noix

Publié le par Chocociframboise

 

Carrés au chocolat noir Amandes & Noix 3

         Avec ce temps gris, quoi de mieux que de déguster des carrés au chocolat noir amandes et noix pour se réconforter ! Pour la recette du gâteau, je me suis inspirée de celle de Mouni. J'y ai ajouté des noix et amandes entières. Le dessus est recouvert de pâte à tartiner avec des morceaux de noix et du pralin pour donner un petit côté croustillant ! 

Recette pour 8 personnes

Préparation : 25min

Cuisson : 25/30min à 180°C

Ingrédients: 

- 275g de farine

- 100g de cacao en poudre non sucré

- 100g de chocolat noir à pâtisser

- 225g de sucre

- 150g de beurre

- 200ml de lait

- 200ml d'eau

- 2 oeufs

- 2 cuillères à café de levure chimique

- amandes et noix

Garniture :

- pâte à tartiner au chocolat

- noix

- pralin

 

 

 

 

 

 

Carré au chocolat noir Amandes & Noix 1

Préparation : 

1) Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : la farine, le cacao, le sucre et la levure. Faire fondre le beurre avec le chocolat noir. Hors du feu, ajouter les oeufs et bien mélanger. Verser le lait et l'eau sur les ingrédients secs puis la préparation à base de chocolat fondu et d'oeufs. Ajouter les amandes et les noix et mélanger. 

2) Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule carré (23x23cm pour moi) et/ou dans des moules à muffins avec des caissettes. Enfourner pour 25/30min. Le gâteau ne doit pas trop cuire. A la sortie du four, il doit être fondant à coeur. Laisser refroidir.

3) Garnir le gâteau de pâte à tartiner au chocolat. Réduire les noix en petits morceaux. Recouvrir le gâteau de noix et de pralin. Conserver au frais. 

Carré au chocolat noir Amandes & Noix 11

Bonne dégustation ! 

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Chocociframboise 

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Commenter cet article

L

dommage que je ne puisse pas passer ma main à travers mon écran d'ordinateur ! je t'en aurait bien piqué un ou deux =D !
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M

ça doit être une tuerie ce gateau!!!!
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B

humm que ça doit être boooon =P


 


Bisous et bon week-end
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C

Hum miam miam, de sacrées gourmandises (même si les cuisses apprécient moins x))
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C

Gourmands à souhait ces carrés au chocolat !! :)
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L

que c'est gourmand ça!! j'adore!
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C

Hmmm ça a l'air bon !!
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V

Hmmmmmmmmmmm ça donne envie !!!!


Avec un bon café miam !!!
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L

Très sympa ces petits carrés !
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L

J'avais vu la photo sur facebook, en me demandant quel tuerie ça pouvait bien etre.. là y a plus aucun doute.
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L

quelle tueries ces carrés forts en chocolat et si gourmands !
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L

Un gateau qui me fait penser au célèbre brownie! Bonne soirée de dimanche, bises lOu
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L

Un gateau qui me fait penser au célèbre brownie!! Bonne soirée de dimanche, bises lOu
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N

C'est trop trop mimi, une bien belle douceur, je me serai regalée!
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C

miam miam miam, les photos sont top !
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