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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 18:29

 

Brownie Menthe et Noix de Cajou

         Grâce à un nouveau partenaire EDELICES.COM , j'ai pu réaliser ce délicieux Brownie au Chocolat Noir, Menthe & Noix de Cajou. EDELICES.COM est une épicerie fine en ligne qui propose de nombreux produits gastronomiques de qualité. Dans cette recette, j'ai utilisé du chocolat de couverture noir de Tanzanie réputé pour son goût et son amertume intenses, de délicieuses noix de cajou natures qui apportent du croustillant à ce brownie et de l'huile d'olive à la menthe. L'utilisation d'huile d'olive à la menthe permet de remplacer le beurre et cela apporte une touche d'originalité sans que le goût de l'olive ne soit pour autant trop présent. 

A Noël dernier je vous avais présenté des Bonshommes de Neige Chocolat Blanc & Noix de Coco en stop motion. Après cette expérience qui m'avait beaucoup plu, j'ai voulu cette fois-ci, innover en réalisant une vidéo qui, j'espère, vous plaira. Un grand merci à ma petite maman qui m'a prêté ses mains pour cette vidéo. Et oui, comme on dit "on ne peut pas être au four et au moulin" ! Pendant qu'elle réalisait la recette, moi je filmais !  

epicerie-fine

Vous pouvez aussi retrouver cette vidéo sur Youtube ! 

Recette pour un moule carré de 23x23cm

Préparation : 15min

Cuisson : 30min à 180°C

Ingrédients : 

- 100g de chocolat de couverture noir de Tanzanie

- 125g d'huile d'olive à menthe

- 200g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 80g de farine

- 100g de noix de cajou natures

- feuilles de menthe ciselées

 

 

 

Brownie Menthe et Noix de Cajou 6

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Verser le chocolat fondu dans un saladier puis l'huile d'olive à la menthe. Ajouter le sucre en poudre, les oeufs et la farine. Bien mélanger. Ajouter les noix de cajou et les feuilles de menthe ciselées. 

3) Verser la pâte dans un moule carré. Enfourner pour 30min environ. A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler et découper des carrés.

Brownie Menthe et Noix de Cajou 15

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Gâteaux
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commentaires

Poucinette Cook 31/03/2013 13:04


Hmmm les photos donne envie d'en prendre une bonne bouchée !

Nafissa 19/03/2013 18:07


Bonjour, je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous propose de venir faire un petit tour sur mon blog gastro, original aux recettes inventives! Vous pouvez consulter mes
recettes en cliquant sur les rubriques, colonne de droite :)


Merci et à bientôt!

letiss 18/03/2013 21:45


hmMmMmmMmM ! Il me tente trop ce browniiiie!!!

Chayma cuisine 14/03/2013 16:11


Super ce brownie, il à l'air d'être délicieux!

Peluches 14/03/2013 11:19


Miam! Ca pour de la gourmandise, c'est de la vraie gourmandise!

Cahier de gourmandises 13/03/2013 17:06


Que de jolies photos ! La menthe apporte une jolie touche face à ce chocolat  !


je découvre ce site aujourd’hui avec pleins de bonnes recettes.
N’hésite pas à passer me faire un petit coucou sur mon blog à l’occasion.

noviceencuisine 13/03/2013 15:23


Trés sympa l'idée d'une recette en vidéo j'adore! et tes photos sont superbes!! bravoo!

Anaïs 13/03/2013 09:21


Noix de cajou et chocolat... j'adore !

Mapopotte 12/03/2013 11:09


Il est superbe, j'en croquerai bien un morceau !

Lolotte 12/03/2013 07:05


Whaou il est superbe! J'adore!

annebetty 11/03/2013 15:51


il a l'air extra fondant ce brownie! miam


bonne journée

LeeYaa 11/03/2013 07:04


Ce brownie est décadent, je craque !

Olivia 10/03/2013 20:42


Ca  à l'air trop bon!

Ouissam 10/03/2013 20:02


Mhhh super appétissant!!!! Bravooo


Bonne soirée, bisou

sotis 10/03/2013 19:56


avec la menthe ça doit etre toppissime!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 10/03/2013 19:37


je mets de côté ça j'adore!