Brownie au Chocolat, Menthe & Noix de Cajou {Recette en Vidéo}

         Grâce à un nouveau partenaire EDELICES.COM , j'ai pu réaliser ce délicieux Brownie au Chocolat Noir, Menthe & Noix de Cajou. EDELICES.COM est une épicerie fine en ligne qui propose de nombreux produits gastronomiques de qualité. Dans cette recette, j'ai utilisé du chocolat de couverture noir de Tanzanie réputé pour son goût et son amertume intenses, de délicieuses noix de cajou natures qui apportent du croustillant à ce brownie et de l'huile d'olive à la menthe. L'utilisation d'huile d'olive à la menthe permet de remplacer le beurre et cela apporte une touche d'originalité sans que le goût de l'olive ne soit pour autant trop présent. 

A Noël dernier je vous avais présenté des Bonshommes de Neige Chocolat Blanc & Noix de Coco en stop motion. Après cette expérience qui m'avait beaucoup plu, j'ai voulu cette fois-ci, innover en réalisant une vidéo qui, j'espère, vous plaira. Un grand merci à ma petite maman qui m'a prêté ses mains pour cette vidéo. Et oui, comme on dit "on ne peut pas être au four et au moulin" ! Pendant qu'elle réalisait la recette, moi je filmais !  

Vous pouvez aussi retrouver cette vidéo sur Youtube ! 

Recette pour un moule carré de 23x23cm

Préparation : 15min

Cuisson : 30min à 180°C

Ingrédients : 

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Verser le chocolat fondu dans un saladier puis l'huile d'olive à la menthe. Ajouter le sucre en poudre, les oeufs et la farine. Bien mélanger. Ajouter les noix de cajou et les feuilles de menthe ciselées. 

3) Verser la pâte dans un moule carré. Enfourner pour 30min environ. A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler et découper des carrés.

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise