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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 12:01

 

Barres Chocolatées Noix de coco

             Inspirées des célèbres "Bounty", ces Barres à la Noix de Coco recouvertes d'un chocolat croquant régaleront les gourmands. La petite note de caramel dans le chocolat s'allie parfaitement avec la noix de coco. Cette recette est simple, il faut juste être un peu patient pour la réaliser ... mais ne le soyez pas trop pour la dégustation puisque le fourrage contient du blanc d'oeuf.

Recette pour 6 barres

Moule à mini cakes ou à financiers en silicone

Préparation : 15min

Repos : 30min

 

Ingrédients :

- 170g + 150g de chocolat caramel à pâtisser

- 100g de noix de coco rapée

- 50g de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

 Barres chocolatées et noix de coco

Préparation : 

1) Faire fondre 170g de chocolat caramel au bain-marie. Badigeonner l'intérieur des moules à l'aide d'un pinceau. Mettre au réfrigérateur pendant 15min.

2) Mixer la noix de coco rapée avec le sucre glace. Dans un saladier, fouetter le blanc d'oeuf à la main pour qu'il devienne mousseux. Ajouter les poudres et mélanger afin d'obtenir une pâte. Remplir chaque chocolat de cette pâte.

3) Faire fondre 150g de chocolat caramel au bain-marie. Recouvrir la pâte de noix de coco de chocolat fondu pour "fermer" les chocolats. Mettre au réfrigérateur pendant 15min. A déguster rapidement! 

Barres chocolaté

Barres chocolatées & noix de coco

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Published by Chocociframboise - dans Gourmandises
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commentaires

Caldina 24/08/2012 11:45


Comment les démouler sans les casser ? Merci

Chocociframboise 24/08/2012 13:52



C'est très facile ! Il suffit d'utiliser un moule en silicone. Pour éviter qu'elles se cassent il ne faut pas que la couche de chocolat soit trop fine ! 


Bonne journée ;)



Accessoires de cuisine MaSpatule.com 15/06/2012 16:47

J'aime beaucoup les Bounty mais ça m'embête un peu : trop de matières grasses pas très saines. Du coup, pouvoir les préparer de manière plus saine, ça me convient vraiment ! Maud

LeeYaa 23/10/2011 17:21



Tes bounty sont très réussis ! Moi aussi j'en ai déjà réalisé mais bien avant l'ouverture de mon blog et je peux te dire qu'ils n'avaient pas fait long feu :) C'est tellement bon !!!!!



Caroline 25/07/2011 18:22



Rhooo de vraies petites gourmandises !!!!



Magalie 24/07/2011 11:08



oh la la, mais comment résister à une telle gourmandise ???



ed 23/07/2011 10:50



comme ils sont beaux, et bien meilleurs que les boonty je suis sur



Chocociframboise 23/07/2011 10:54



Oui, bien meilleurs que les vrais ! :D 



Amélie 16/07/2011 16:54



Mmh quel plaisir des yeux à défaut de pouvoir y goûter ! A tester un jour ! ;)
Bon week end



LadyMilonguera 13/07/2011 16:17



Hummmm... trop bon !



Milie 13/07/2011 09:46



j'en ai l'eau à la bouche !!



Chocociframboise 13/07/2011 09:57



Oui effectivement, c'était délicieux ! 



marionet 01 novice en cuisine 13/07/2011 09:18



super!


Plus besoin d'aller en grande surface! tout est à la maison et fait maison!



leïla 12/07/2011 20:37



Miam miam!!!


Délicieuses ces petites bouchées; je ne regrette pas de m'être inscrite sur ton blog car chaque article est une bonne surprise!!!


Bonne soirée!



Chocociframboise 13/07/2011 09:51



Merci de me suivre ! 



Wattoote 12/07/2011 19:11



moi aussi j'en fait (recette différente)  pour mes loulous c'est à peine si j'ai le temps d'en manger



Chocociframboise 13/07/2011 09:58



C'est vrai qu'ils disparaissent très vite ! 



cookinglili 12/07/2011 12:27



Rapide simple bon... Que demander de plus ? Ahhhh si j'en veux !!! ;)



aurore 11/07/2011 20:26



Ohlàlà la tueeeerrriiie! j'adore! bisous



Julie 11/07/2011 16:04



Vraiment très tentants ces boonty, j'en est l'eau à la bouche ^^


Bonne journée !



Chocociframboise 11/07/2011 16:18



Merci ! 



Pauline 11/07/2011 14:56



Vive les bounty ^^



les-voyages-de-gridelle 11/07/2011 14:54



le bounty maison, je dis ouiiiiiiiiiiii!