Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 18:30

 

Amaretti à la Pistache ( Ou Comment Recycler des -copie-1

         A l'origine, j'avais dans l'idée de réaliser des macarons chocolat-pistache. Malheureusement, arrivée à l'étape de la cuisson, les coques de macarons se sont craquelées (sûrement à cause de l'humidité puisqu'il n'a fait que pleuvoir ce jour là !). C'est alors en cherchant une idée "recyclage" de macarons ratés, que je suis tombée sur la recette des amaretti de Marina du site Pure Gourmandise. Une excellente idée que j'ai reprise pour transformer mes macarons ratés en de délicieuses petites bouchées ! 

Recette pour 15 amaretti

Préparation : 10min

Cuisson : 15min à 145°C

Ingrédients : 

- 200g de coques de macarons ratés vert

- 1 blanc d'oeuf

- 25g de pistaches non salées

- 20g d'amandes entières

- sucre glace

 Amaretti à la pistache ou comment recycler des ma-copie-1

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 145°C.

2) Mixer les coques de macarons, les pistaches puis les amandes entières. Mélanger toutes les poudres et ajouter le blanc d'oeuf. 

3) Former des petites boules de pâte avec le creux de la main et les rouler dans du sucre glace. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 15min environ. A la sortie du four laisser refroidir.

Amaretti à la Pistache-copie-1

Amaretti Pistache ou comment recycler des macarons-copie-1

 

Cette recette participe au concours du blog Cuisinons En CouleurConcours cuisinons en couleur

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by Chocociframboise - dans Cookies & Biscuits
commenter cet article

commentaires

Neaira 11/06/2012


ça donne presque envie de louper ses macarons ^^

isabelle 12/06/2012


En voila une bonne idée, je saurais quoi faire la prochaine fois que j'aurais des coques craquelées   :-)

Culinaire Amoula 12/06/2012


Ils sont très jolis! Merci bizzzzzzzzzzz....

CrispX 13/06/2012


Un recyclage bien gourmand ^^ ils sont jolis et j'aime la couleur :) Bisous

Accessoires de cuisine MaSpatule.com 15/06/2012


Quelle bonne idée pour recycler les macarons ! Ce n'est pas forcément souhaitable de rter ses macarons mais si c'est pour obtenir ce résultat, alors pourquoi pas ?


 


Maud