Brioche Healthy aux Pépites de Chocolat { Prête en 15min ! }

Oui, oui, vous avez bien lu, cette brioche ne nécessite que 15min de préparation ! Pas de temps de repos, pas de temps de pousse, non, non ! J'avais vu plusieurs fois cette recette de brioche sur Tik-Tok, il fallait absolument que je la teste ! Le principe est ultra simple : il suffit de mélanger tous les ingrédients et d'enfourner !

Bon, alors, forcément, ce n'est pas une "vraie" brioche, mais le rendu est, je trouve, bluffant et ça dépanne ! Pour obtenir cela, le beurre est remplacé par du fromage blanc ce qui donne une brioche bien moelleuse. C'est hyper pratique quand on a une envie soudaine de brioche et que l'on a pas le temps de se lancer dans une recette très longue. 

Testez, vous m'en direz des nouvelles ! ;P

Recette pour 1 petite brioche

Préparation : 15min

Cuisson : 15-20min à 180°C

Ingrédients : 

- 210g de farine

- 1 œuf (+ 1 jaune pour la dorure)

- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

- 170g de fromage blanc

- 70g de pépites de chocolat noir

- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation : 

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3) Disposer la pâte dans un petit moule. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus avec un jaune d'œuf. Enfourner pour 15 à 20min de cuisson environ. A la sortie du four, laisser refroidir.

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise