Energy Balls ou Bouchées Énergétiques aux Fruits Séchés
Très tendances sur la toile, les "energy balls" sont les nouveaux snacks sains du moment ! Le principe est très simple : il suffit de mixer des fruits séchés moelleux de type dattes ou abricots et d'y ajouter des fruits secs (noisettes, noix, pistaches, noix de cajou, amandes...). On peut s'amuser à mélanger les saveurs et les couleurs ! Idéales, pour couper une petite faim, ces petites bouchées énergétiques sont bourrées de vitamines et de fibres, alors on n'hésite pas et on remplace vite les traditionnelles barres énergétiques par ces "energy balls home made" ! ;)
Ici je vous proppse 3 recettes :
- energy balls abricot, cramberry & noix de cajou
- energy balls datte raisin sec & noix
- energy balls datte, raisin sec, noisette & cacao
Recette pour 10/15 energy balls par recette
Préparation : 10min
Ingrédients :
|
- 150g d'abricot sec moelleux - 50g de noix de cajou - 25g de cramberries séchées |
- 100g de dattes dénoyautées - 50g de noix - 25g de raisins secs |
- 100g de dattes - 50g de noisettes - 25g de raisins secs - 2 cuillères à café de cacao en poudre |
Préparation :
1) Pour chaque recette d'énergy balls, mixer tous les ingrédients en même temps jusqu'à obtenir une pâte un peu collante.
2) Prélever un peu de pâte avec des mains préalablement humidifiées, et former des petites boules.
3) Conserver au réfrigérateur.
Bonne dégustation !
Chocociframboise
