Tarte Framboise & Fruit de la Passion
Une envie de tarte aux fruits, quelques framboises par ci et un peu de coulis de fruit de la passion par là et hop, une tarte framboise & fruit de la passion ! Je n'avais jamais tenté ce mariage de saveur mais ce fut un délice ! :) Cette tarte se compose d'une pâte à tarte sucrée, d'une garniture fruit de la passion avec une texture semblable à celle d'un flan et pour finir des framboisess pour décorer ! :)
Recette pour 6 personnes
Préparation : 30min
Cuisson : 30min à 180°C
Ingrédients :
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Pâte sucrée - 130g de farine - 50g de beurre - 50g de sucre glace - 1 oeuf |
Garniture - 2 oeufs - 60g de sucre glace - 150ml de coulis fruit de la passion - 15g de farine |
Préparation :
1) Mélanger la farine avec le beurre mou, le sucre glace et l'oeuf. Former une boule de pâte et laisser reposer au réfrigérateur.
2) Battre les oeufs avec le sucre glace, le coulis fruit de la passion et la farine.
3) Garnir le moule à tarte de pâte. Verser la préparation au fruit de la passion et enfourner pour 30min environ. La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que la garniture n'est plus liquide. Laisser refroidir. Déposer des framboises sur le dessus de la tarte.
Bonne dégustation !
Chocociframboise
