Financier Géant à la Noisette
Depuis un petit moment, j'avais une idée de recette qui me trottait en tête : je voulais reproduire un célèbre gâteau à la noisette que j'ai l'habitude d'acheter au supermarché. Afin de me rapprocher au mieux de la texture et du rendu, je me suis inspirée de la recette du financier. Au final, je suis contente du résultat car c'était exactement ce à quoi je m'attendais ! :) Un gâteau tout simple au bon goût de noisette et drôlement bon !
Recette pour 6 personnes
Préparation : 15min
Cuisson : 20/25min à 180°C
Ingrédients :
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- 170g de beurre demi-sel fondu - 160g de sucre glace - 100g de noisettes en poudre |
- 50g de farine - 1 cuillère à café de levure - 4 blancs d'oeuf |
Préparation :
1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Monter les blancs en neige. Réserver.
3) Mélanger tous les ingrédients secs : sucre glace, noisettes en poudre, farine et levure. Incorporer délicatement les blancs d'oeuf puis le beurre fondu. Verser la préparation dans un moule.
4) Enfourner pour 20/25min environ. A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !
Chocociframboise
